給食経営管理用語辞典
帯はありませんが、カバー、ページ内とも綺麗で大変良い状態です。初めて給食経営管理に触れる方、管理栄養士国家試験を受ける方、給食施設で各種書類を作成する方などに最適。
商品コードC0536
著者日本給食経営管理学会
出版社第一出版
価格1,800円
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